吳岱儒編著
新文京開發出版股份有限公司, 2012
書

[編著: 香港經濟日報 Executive & Market 採訪部 ; 梁穎勤... [et al.]]
香港經濟日報, 2008
書

Ciaran Walsh著 ; 何霖譯
臉譜, 2007
書

蕭雅 ... [等]著
初版.. 恩與美文化基金有限公司, 2008
書

管家琪著
初版. 山邊, 1999
書

史考特．庫尼(Scott Cooney)著 ; 樂為良譯
初版. 繁星多媒體, 2009
書

Ray A. Kroc with Robert Anderson著 ; 葉玉龍, 李廣琴, 胡立譯
博益, 1993
書

Dina Lo 著
中經社文化, 2006[民95]
書

約瑟.米奇里博士(Joseph A. Michelli)著 ; 胡瑋珊譯
香港特別版.. 麥格羅.希爾, 2007
書

[香港餐飲聯業協會]
香港餐飲聯業協會, 2009
書

游達榮, 林慧懿著
三藝文化, 2008
書

蔡寶瓊
香港荳品有限公司, 1990著
書

字成一家, 2010
書

Kate Keenan著 ; 韋名譯
三聯, 1997
書

林燈燦著
五南圖書, 2009
書

李世暉著
初版. 商周出版, 2008
書

詹姆士.魯波特 (James Baderman), 賈斯汀.羅 (Justine Law)著 ; 鍾慧元譯
商務印書館, 2008
書

謝家駒主編
商務, 2008
書

Simon Wootton, Terry Horne作 ; 王詠心譯
初版. 臉譜, 2008
書

譚地洲著
中經社, 2004
書