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著者
Wolke, Robert L.
題名
角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課 = What Einstein told his cook 2 : furthur adventures in kitchen science / 羅伯特.沃克 (Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯.
版次
第二版.
出版
台北市 : 臉譜, 2008.
稽核項
260 p. : ill. ; 23 cm.
叢書
科普漫遊 ; FQ1012.
科目
Chem. 化學.
其他著者
沃克, 羅伯特.
其他著者
邱文寶.
其他題名
60堂煎煮炒炸的化學課.
其他題名
What Einstein told his cook 2 : furthur adventures in kitchen science.
其他題名
六十堂煎煮炒炸的化學課.
ISBN
9789866739880.
位置
索書號
現狀
Chinese Books | 中文圖書
463 5072
Available | 在架上
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