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題名	美食有限公司 : 美國食物及美味食物的眞相 / 卡爾．韋伯 (Karl Weber)編撰 ; 顧淑馨等譯.
版次	初版.
出版	台北: 繁星多媒體, 2010.
稽核項	320 頁 : 插圖 ; 21 公分.
叢書	金星商管 ; IB010.
附註	譯自 : The Food Inc. : How industrial food is making us sicker, fatter and poorer - and what you can do about it.
提要	本書來自一部備受好評的紀錄片《Food, Inc.》，它解構了美國的食品工業。本書透過十三篇論文，帶領你深入的探索記錄片中的重要議題，如果你因為看了記錄片而想了解更多細節，或是正想採取行動改變這個世界，本書將會激發你更多的想法。.
主題	食品 -- 美國.
主題	食品分析.
主題	食品加工.
主題	糧食營業.
科目	Library 圖書館.
其他著者	韋伯, 卡爾 (Weber, Karl).
其他著者	顧淑馨.
其他題名	The Food Inc. : how industrial food is making us sicker, fatter and poorer - and what you can do about it.
其他題名	美國食物及美味食物的眞相.
ISBN	9789866414657.

位置	索書號	現狀
Chinese Books \| 中文圖書	481 5411	Available \| 在架上