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480 1724
市影匠心 : 香港傳統行業及工藝 = Of hearts and hands : Hong Kong's traditional trades and crafts / 司徒嫣然著.
1996
480 1724.
480.38 8742
香港華洋行業百年 : 貿易與金融篇 / 鄭寶鴻編著.
2016.
480.38 8742.
481 5411
美食有限公司 : 美國食物及美味食物的眞相 / 卡爾.韋伯 (Karl Weber)編撰 ; 顧淑馨等譯.
2010
481 5411.
481.70923 4490
厚生與創業: 維他奶五十年(1940-1990) / 蔡寶瓊.
1990著
481.70923 4490.
481.75 4844
教你開間咖啡室 / [編輯, 梁寶珊].
[2003]
481.75 4844.
483.8 0022
開間賺錢餐飲店第2版 : 創業方法與成功法則 / 斉藤俊成著 ; 黃佩雯譯.
2015.
483.8 0022.
483.8 1000
小本大計做老闆 : 飲食篇.
[2010?].
483.8 1000.
483.8 1705
餐飲服務手冊 / Graham Brown, Karon Hepner著 ; 林仕杰譯.
1996.
483.8 1705.
483.8 2702
麥當勞大帝 : 雷.克洛克 / Gallant Hwang著.
2006[民95].
483.8 2702.
483.8 2725
解構經營智慧 : 分享餐飲同業十年經營之路 / [香港餐飲聯業協會].
2009.
483.8 2725.
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