Location	Call Number	Status
Chinese Books	427 4292	Available

Subject

• 烹飪

Discipline

• Library 圖書館

Authors

• 杉田浩一
• 連雪雅

Additional Title

• 287個科學原理，從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤，輕鬆決各種料理問題

Publisher

• 台北市 : 馬可孛羅文化

Call Number

• 427 4292

ISBN

• 9789865722470

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