館藏地	索書號	現狀
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主題

• 烹飪

科目

• Library 圖書館

著者

• 杉田浩一
• 連雪雅

附加題名

• 287個科學原理，從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤，輕鬆決各種料理問題

出版者

• 台北市 : 馬可孛羅文化

索書號

• 427 4292

ISBN

• 9789865722470

本書目的靜態連結:

• http://library.skhhtcss.edu.hk/opac/bib/AJdg

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