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快餐大王 : 麥當勞兄弟

管家琪著
初版. 山邊, 1999

館藏地 索書號 現狀

麥當勞傳奇

Ray A. Kroc with Robert Anderson著 ; 葉玉龍, 李廣琴, 胡立譯
博益, 1993

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滿天星巴克 : 從平凡到超凡的五大法則

約瑟.米奇里博士(Joseph A. Michelli)著 ; 胡瑋珊譯
香港特別版.. 麥格羅.希爾, 2007

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解構經營智慧 : 分享餐飲同業十年經營之路

[香港餐飲聯業協會]
香港餐飲聯業協會, 2009

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餐廳經營管理與服務

游達榮, 林慧懿著
三藝文化, 2008

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SKH Holy Trinity Church Secondary School