館藏地	索書號	現狀
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附註

• 附字彙集及索引.
• 譯自: The waiter's handbook.

主題

• 餐飲業管理

科目

• T.&T. 旅遊與旅遊業

著者

• Brown, Graham
• Hepner, Karon
• 林仕杰

叢書名

• 觀光系列 ; 5

出版者

• 台北市 : 五南

索書號

• 483.8 1705

ISBN

• 9789571111292

本書目的靜態連結:

• http://library.skhhtcss.edu.hk/opac/bib/AIHQ

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